1）   原料：粳米50克， 
葱白、白糖各适量。

    制法：先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入即可。

    用法：每日1次。热服，取微汗。

    功效：解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。

    （2）     花生壳20个、大葱白（连须）3根，用清水洗净，放锅内，加入适量冷水，浇沸后文火煎15分钟，滤出汤汁，趁热饮下，及时加衣盖被，令头身微微出汗。如果伴有呕吐、恶心，可在此方中加生姜４片共煎。倘若兼有咽痛、咳嗽，水煎时再加鸭梨数片。

    （3）用葱白100克、生姜3片，煎汤或开水冲服。也可用葱白20克、生姜5片、白糖1匙、茶叶一小撮、水1碗，煎服。

    （4）梨子1个、生姜25克，均切成薄片，加水１碗，煎服，一次喝完，当天有效。

    （5）     葡萄酒25毫升，入锅煮，蒸发掉酒精，再打入１个鸡蛋，搅散加１匙白糖。服用时加开水冲淡饮用，然后盖被休息，次日鼻塞、流涕、喉咙痛等症状可明显减轻或消失，有的饮上一次，感冒即可见效。

喝鸡汤防治感冒   

    美国有两家临床医疗中心报道，喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。

多食萝卜防治感冒   
 
    实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。 

感冒食疗--杭菊糖茶   
 
    【来源】民间验方
    【原料】杭菊花30克白糖适量【制作】将杭菊花放茶壶内开水浸泡，加白糖适量。
    【用法】代茶饮服。
    【功效】通肺气止咳逆，清三焦郁火。适用于风热感冒初起、头痛发热患者。

打败感冒的食物——坚果   
 
    一颗小小坚果的含硒量高达100毫克，硒有助于预防呼吸道感染，而体内缺硒会导致人体免疫功能的下降。
  
 感冒茶方--葱头姜片茶   
 
    原料：葱头10克、生姜3克、红糖适量。
    将葱头、生姜洗净及切片，与糖同放入沙锅、加水适量、煎沸10分钟，取汁趁热饮用。饮后宜被取微汗。

膳食治疗感冒
1.生姜炒鸡蛋  油热后,放入姜丁或姜丝,稍在油中过一下随即倒入一至两个鸡蛋拌匀,趁热吃下,量适度,晚上临睡前吃更好.    2.治干咳嗽(无痰且不发热)  半茶壶水煮沸,放油(花生油)一两汤匙,再放入几匙白糖,然后将一个鸡蛋打碎加入茶壶中,烧沸为止,每日早晚趁热饮服,连服三日可好.3.香油炸绿豆止咳.铁锅里放一勺香油,在火上烧热后放入七颗绿豆炸焦(不要炸糊)待油不太烫时和些蜂蜜,临睡前趁热喝油吃豆.食用数次即见效.油里打一个鸡蛋与绿豆同炸,或者用少许薄荷.白菊花.苏叶与鸡蛋一起炸,食用也有效.4.鸭梨粥止咳解热,春季熬制几次鸭梨粥对于儿童风热咳嗽有良好食疗铺助作用。